Sesebediswa se bitswang breadcrumb bophelong ke ho hlahisa lera la ho roala hodima dijo tse halikilweng. Morero o ka sehloohong wa mofuta ona wa breadcrumb ke ho etsa hore dijo tse halikilweng di be crispy ka ntle le bonolo ka hare, le ho fokotsa tahlehelo ya mongobo wa thepa e tala. Ka ntlafatso ya maemo a bophelo a batho, tlhoko ya dijo tse ding tse halikilweng tse kang di-steak tsa nama, di-steak tsa tlhapi, di-tender tsa kgoho le dikuku tsa mokopu le tsona di a eketseha, mme ka nako e ts'oanang, tlhoko ya di-crumb tsa bohobe le yona e a eketseha. Keketseho ya tlhoko ena e boetse e ntlafaditse ponahalo ya disebediswa tsa breadcrumb, mme ponahalo ya disebediswa tsa breadcrumb le yona e rarollotse bothata ba hore tlhoko ya di-breadcrumb e kgolo mme phepelo e feta phepelo. Jwale, di-breadcrumb tse hlahiswang ke disebediswa tsa breadcrumb ha di sebediswe feela e le di-coat, empa hape e le disebediswa tsa dijo. Ka hona, boholo ba tshebediso ya tsona bo ntse bo eketseha letsatsi le letsatsi.
Lisebelisoa tsa makumane a bohobe ke lisebelisoa tse khethehileng bakeng sa tlhahiso ea makumane a bohobe. E sebelisa mahare a potolohang ka lebelo le phahameng le lirolara tse menoang ho seha le ho sila bohobe esale pele. Makumane a bohobe a na le boholo bo lekanang ba likaroloana, tahlehelo e nyane ea bohobe, sebopeho se bonolo, ts'ebetso e sireletsehileng le ts'ebetso e bonolo. Lisebelisoa tsa makumane a bohobe li loketse ho kopanya phofo ha ho etsoa bohobe. Ho sebelisa mochini ona ho luba li-noodle ho na le gluten e ngata, ho kopanya ho lekana le bokhoni bo phahameng. Sete e felletseng ea lisebelisoa tsa makumane a bohobe e kenyelletsa likhabote tsa li-electrode, likariki tsa li-electrode, litanka tsa li-electrode, li-pulverizer, mechini ea ho bopa, mechini ea ho sila phofo, li-hoist, li-cutter tsa bohobe, li-mixer tsa hlama le mabanta a tsamaisang thepa, jj. Phofo ea bohobe e na le sebopeho se bonolo, ts'ebetso e bonolo le e sireletsehileng.
.
Ho ya ka sehlopha sa makumane a bohobe, disebediswa tsa makumane a bohobe le tsona di arotswe ka mekhahlelo e meraro, disebediswa tsa makumane a bohobe a Europe, disebediswa tsa makumane a bohobe a Japane le disebediswa tsa makumane a butsoitseng. Disebediswa tsa makumane a bohobe a setaele sa Europe le disebediswa tsa makumane a bohobe a setaele sa Japane ke disebediswa tsa makumane a bohobe a butsoitseng, tse nang le monko wa dijo tse butsoitseng. E na le mmala o motle ha e hadika mme ha ho bonolo ho e wela. Nako ya ho taka e ka fetolwa ho ya ka dijo tse tala. Ha e le hantle, disebediswa tsa makumane a butsoitseng ha se tsa disebediswa tsa makumane a bohobe, empa di tshwana ka sebopeho, mme mmala o tla fapana mme o be bonolo ho o wela nakong ya ho hadika. Leha ho le jwalo, ka lebaka la tshebetso ya yona e bonolo ya tlhahiso le ditjeo tse tlase, e boetse e sebedisetswa haholo mmarakeng.
Makumane a bohobe a hlahisoang ke lisebelisoa tsa makumane a bohobe tsa setaele sa Europe a na le tatso e thata le e hlabang, a ikutloa a hlafuna, 'me a shebahala a sa lekana. Makumane a bohobe a hlahisoang ke lisebelisoa tsa makumane a bohobe tsa Sejapane a tšoana le linalete 'me a na le tatso e hlephileng. Lisebelisoa tsa makumane a bohobe tsa setaele sa Sejapane li arotsoe ka lisebelisoa tsa makumane a electrode le lisebelisoa tsa ho baka makumane ho latela mekhoa e fapaneng ea ts'ebetso. Lisebelisoa tsa ho baka makumane ke ts'ebetso ea setso ea tlhahiso, empa ka lebaka la karabelo ea Maillard nakong ea ho baka, letlalo la bohobe le bonahala le sootho. Makumane a bohobe a setaele sa Sejapane a na le litšila tse ngata le litšenyehelo tse phahameng. Hona joale, ts'ebetso e felletseng ea ho hlahisa makumane a bohobe a setaele sa Sejapane ke ho phekola ka electrode, e khetholloang ke ho se be le letlalo le sootho, bokhoni bo phahameng, tšebeliso e tlase ea matla le tlhahiso e kholo.
Nako ea poso: Hlakubele-08-2023